Met zijn bistronomische keuken geïnspireerd op Peru en Colombia brengt Selva sinds 2020 het Sorbonne-kwartier tot leven. Met deze mix van smaak en exotisme neemt het restaurant u mee naar Zuid-Amerika, wekt nieuwsgierigheid op en verrast met een nieuwe culinaire ervaring in een verzorgd en gezellig kader. In deze ongelooflijke Selva (wat jungle of tropisch regenwoud betekent) vindt u de mix van inspiraties van de 2 oprichters en reiziende vrienden. Hugues Chevallereau en chef Felipe Camargo werken met energie, ethiek en overtuiging om de Zuid-Amerikaanse keuken opnieuw tot zijn recht te laten komen in een weelderig decor.
Découvrez nos restauranteurs Street Food
Selva
Invloed Peru & Bolivia
