Cinq raisonsd'êtreà Paris en mars.
On ne vient pas à Barbecue Expo par hasard. On y vient parce qu'on n'en est pas à son premier feu, parce qu'on cherche le bon kamado, parce qu'on veut goûter, comparer, apprendre. Voici ce qu'on y trouve.
Voir 200+ marques en trois jours.
Weber, Traeger, Kamado Joe, OFYR, Big Green Egg, Monolith, Napoleon, Broil King — et 190 autres. C'est le seul endroit en Europe où vous pouvez tout comparer côte à côte, demander des conseils techniques aux concepteurs, tester avant d'acheter. Un trimestre de recherches gagné.
Apprendre avec les meilleurs pitmasters.
Vingt pitmasters internationaux. Douze masterclasses en petit comité, vingt places maximum. Ils viennent du Texas, de Buenos Aires, de Tokyo, de Florence. Ils enseignent ce qu'ils ne mettent jamais sur Instagram. Trois jours pour progresser autant qu'en deux ans seul devant son grill.
Manger, vraiment manger.
Quatorze restaurateurs de street food BBQ sélectionnés. Brisket texan, asado argentin, yakitori japonais, bulgogi coréen, bistecca toscane. Vous arrivez en connaisseur, vous repartez avec trois nouvelles obsessions et l'envie de refaire à la maison.
Voir Grill Arena en direct.
Pour la première fois en 2027, le format battle. Seize pitmasters s'affrontent en duel pendant 90 minutes. Mêmes braises, même viande, même temps. Un jury, un titre, une seule arène. Trois soirs de spectacle culinaire qui n'existe nulle part ailleurs.
Repartir avec ce qu'il vous faut.
Beaucoup de marques font du salon une vitrine. Chez Barbecue Expo, on peut acheter sur place. Tarifs salon, conseils du concepteur, livraison à la maison. Vous repartez avec votre futur grill ou votre nouveau couteau, pas seulement avec une carte de visite.
Trois jours au Parc Floral. Le feu, la braise, l'Europe. Tout ce qu'il faut savoir sur le BBQ, en un seul endroit.