L’Atelier du Brasero llega al Barbecue Expo para compartir su saber hacer en torno a la cocción con brasero, del que se ha convertido en una referencia en el sur de Francia. Con sede en Niza, el equipo se ha especializado en el arte de cocinar al fuego, combinando espectáculo de la llama, productos de calidad y dominio de las cocciones. Con una sólida experiencia en catering con brasero y eventos culinarios a fuego de leña, L’Atelier du Brasero viene al Barbecue Expo para mostrar toda la riqueza de esta cocina viva y convivial, donde la brasa se convierte en el corazón del espectáculo y del compartir.