El fuego.La brasa.Europa.
La única feria europea donde los prescriptores BBQ y las marcas internacionales se encuentran durante tres días.
Cinco zonas, tres días, una sola feria.
Un recorrido pensado para los conocedores. Pruebe, aprenda, deguste, compita y salga transformado.
Grill Arena
Pitmasters internacionales se enfrentan en battles en directo. Un campeón cada noche.
Zona Expositores
250 marcas internacionales. Pruebe el material en condiciones reales. Compra directa posible.
Masterclasses
12 sesiones de 20 plazas. Inmersión íntima con un pitmaster. Reserve temprano.
Street Food
16 puestos de comida callejera seleccionados. Lo mejor del BBQ street food en un solo lugar.
BBQ Autoservicio
Encienda su propio fuego. Puestos de cocción de libre acceso para asar sus productos y probar el material in situ.
Grill Arena
Pitmasters internacionales se enfrentan en directo, ante el público, durante 3 días. Un jurado, un título, una sola arena.
Los pitmasters
15 pitmasters de 5 países. Competidores mundiales, chefs técnicos, embajadores regionales. Todos en escena, demos, masterclasses.
Encuentre su ruta desde la entrada.
El Parc Floral es grande. El salón está denso. Aquí tiene lo necesario para organizar su visita antes de llegar — masterclasses, Grill Arena, su marca favorita, dónde comer.
Plano de alta definición descargable. Las zonas están señalizadas in situ con tótems legibles a 30 metros. Nadie se pierde en Barbecue Expo.
Todas las marcas clave.
Weber, Traeger, Kamado Joe, OFYR, Napoleon, Monolith, Char-Broil — algunos de los socios que nos acompañan. En 2027: 250 marcas internacionales, 20 países representados.
Cinco historias para entender 2027.
Grill Arena, la única battle BBQ en directo de Europa.
Dieciséis pitmasters, 90 minutos por duelo, un solo campeón coronado el domingo por la noche. Ni Spoga Gafa ni BBQ Expo Italy lo tienen. Así funciona.
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Los Awards que distinguen a las mejores marcas.
Oro, plata y bronce en seis categorías. Jurado internacional, evaluación a ciegas, ceremonia en el Parc Floral. Una medalla se convierte en un argumento de venta durante un año.
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Los pitmasters de 2027, uno a uno.
De Texas a Japón, de Buenos Aires a Florencia. Veinte invitados internacionales, veinte maneras distintas de cocinar con fuego. Filtros por país, especialidad y día de presencia.
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Las masterclasses que se llenan en dos semanas.
Veinte plazas como máximo por sesión. Un pitmaster internacional te enseña, te corrige y te hace probar. Brisket, kamado, asado, embutidos, dry-aged… reserva rápido.
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Zip Feux, patrocinador de la Grill Arena.
Tras tres ediciones, la marca de pastillas de encendido de herencia irlandesa se convierte en socio oficial 2027 y patrocinador de la Grill Arena. Historia, gama y compromisos sostenibles.
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