L’Atelier du Brasero arriva al Barbecue Expo per condividere il suo sapere sulla cottura al braciere, di cui è diventato un riferimento nel sud della Francia. Con sede a Nizza, il team si è specializzato nell’arte di cucinare al fuoco, mescolando lo spettacolo della fiamma, prodotti di qualità e padronanza delle cotture. Con una solida esperienza nel catering al braciere e negli eventi culinari a legna, L’Atelier du Brasero viene al Barbecue Expo per mostrare tutta la ricchezza di questa cucina viva e conviviale, dove la brace diventa il cuore dello spettacolo e della condivisione.