Il fuoco.La brace.L'Europa.
L'unica fiera europea dove i prescrittori BBQ e i marchi internazionali si incontrano per tre giorni.
Cinque zone, tre giorni, una sola fiera.
Un percorso pensato per i conoscitori. Provate, imparate, degustate, sfidatevi — e uscite cambiati.
Grill Arena
Pitmaster internazionali si sfidano in battle dal vivo. Un campione ogni sera.
Zona Espositori
250 marchi internazionali. Testate il materiale in condizioni reali. Acquisto diretto possibile.
Masterclasses
12 sessioni da 20 posti. Immersione intima con un pitmaster. Prenotate presto.
Street Food
16 bancarelle selezionate. Il meglio del BBQ street food di Parigi in un solo posto.
BBQ Self-Service
Accendi il tuo fuoco. Postazioni di cottura ad accesso libero per grigliare i tuoi prodotti e provare l'attrezzatura sul posto.
Grill Arena
Pitmaster internazionali si sfidano dal vivo, davanti al pubblico, per 3 giorni. Una giuria, un titolo, una sola arena.
I pitmaster
15 pitmaster da 5 paesi. Competitor mondiali, chef tecnici, ambasciatori regionali. Tutti sul palco, in demo, in masterclass.
Trova la tua strada, dall'ingresso.
Il Parc Floral è grande. La fiera è densa. Ecco di che organizzare la tua visita prima ancora di arrivare — masterclass, Grill Arena, il tuo marchio preferito, dove mangiare.
Piantina ad alta definizione scaricabile. Le zone sono segnalate sul posto con totem leggibili a 30 metri. Nessuno si perde a Barbecue Expo.
Tutti i marchi chiave.
Weber, Traeger, Kamado Joe, OFYR, Napoleon, Monolith, Char-Broil — alcuni dei partner che ci accompagnano. Nel 2027: 250 marchi internazionali, 20 paesi rappresentati.
Cinque storie per capire il 2027.
Grill Arena, l'unica battle BBQ dal vivo in Europa.
Sedici pitmaster, 90 minuti per duello, un solo campione incoronato la domenica sera. Né Spoga Gafa né BBQ Expo Italy ce l'hanno. Ecco come funziona.
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Gli Awards che premiano i migliori marchi.
Oro, argento, bronzo in sei categorie. Giuria internazionale, valutazione alla cieca, cerimonia al Parc Floral. Una medaglia diventa un argomento di vendita per un anno.
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I pitmaster del 2027, uno per uno.
Dal Texas al Giappone, da Buenos Aires a Firenze. Venti ospiti internazionali, venti modi diversi di cucinare con il fuoco. Filtri per paese, specialità, giorno di presenza.
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Le masterclass che si riempiono in due settimane.
Venti posti al massimo per sessione. Un pitmaster internazionale ti mostra, ti corregge, ti fa assaggiare. Brisket, kamado, asado, salumi, dry-aged… prenota in fretta.
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Zip Feux, sponsor della Grill Arena.
Dopo tre edizioni, il marchio di accendifuoco dalle radici irlandesi diventa partner ufficiale 2027 e sponsor della Grill Arena. Storia, gamma e impegni sostenibili.
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