Il fuoco.La brace.L'Europa.
L'unica fiera europea dove i prescrittori BBQ e i marchi internazionali si incontrano per tre giorni.
Cinque zone, tre giorni, una sola fiera.
Un percorso pensato per i conoscitori. Provate, imparate, degustate, sfidatevi — e uscite cambiati.
Grill Arena
Pitmaster internazionali si sfidano in battle dal vivo. Un campione ogni sera.
Zona Espositori
200+ marchi internazionali. Testate il materiale in condizioni reali. Acquisto diretto possibile.
Masterclasses
12 sessioni da 20 posti. Immersione intima con un pitmaster. Prenotate presto.
Street Food
16 bancarelle selezionate. Il meglio del BBQ street food di Parigi in un solo posto.
BBQ Self-Service
Accendi il tuo fuoco. Postazioni di cottura ad accesso libero per grigliare i tuoi prodotti e provare l'attrezzatura sul posto.
Grill Arena
Pitmaster internazionali si sfidano dal vivo, davanti al pubblico, per 3 giorni. Una giuria, un titolo, una sola arena.
I pitmaster
15 pitmaster da 5 paesi. Competitor mondiali, chef tecnici, ambasciatori regionali. Tutti sul palco, in demo, in masterclass.
Trova la tua strada, dall'ingresso.
Il Parc Floral è grande. La fiera è densa. Ecco di che organizzare la tua visita prima ancora di arrivare — masterclass, Grill Arena, il tuo marchio preferito, dove mangiare.
Piantina ad alta definizione scaricabile. Le zone sono segnalate sul posto con totem leggibili a 30 metri. Nessuno si perde a Barbecue Expo.
Tutti i marchi chiave.
Weber, Traeger, Kamado Joe, OFYR, Big Green Egg, Napoleon, Monolith, Char-Broil — alcuni dei partner che ci accompagnano. Vedi tutti i 200+ espositori.
Quatre histoires pour comprendre 2027.
Grill Arena, le seul battle BBQ live en Europe.
Seize pitmasters, 90 minutes par duel, un seul champion couronné le dimanche soir. Ni Spoga Gafa ni BBQ Expo Italy ne l'ont. Voici comment ça marche.
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Les Awards qui distinguent les meilleures marques.
Or, argent, bronze sur cinq catégories. Jury international, évaluation à l'aveugle, cérémonie au Parc Floral. Une médaille devient un argument de vente pour un an.
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Les pitmasters de 2027, un par un.
Du Texas au Japon, de Buenos Aires à Florence. Vingt invités internationaux, vingt manières différentes de cuisiner au feu. Filtres par pays, spécialité, jour de présence.
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Les masterclasses qui se remplissent en deux semaines.
Vingt places maximum par session. Un pitmaster international vous montre, vous corrige, vous fait goûter. Brisket, kamado, asado, charcuterie, dry-aged… réservez vite.
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