O Atelier du Brasero chega ao Barbecue Expo para partilhar o seu saber-fazer em torno da cozedura no braseiro, do qual se tornou uma referência no sul de França. Sediada em Nice, a equipa especializou-se na arte de cozinhar ao fogo, misturando espetáculo da chama, produtos de qualidade e domínio das cozeduras. Com uma sólida experiência de catering ao braseiro e de eventos culinários a lenha, o Atelier du Brasero vem ao Barbecue Expo para mostrar toda a riqueza desta cozinha viva e convivial, onde a brasa se torna o coração do espetáculo e da partilha.