Cinco razõespara estarem Paris em março.
Ninguém vem a Barbecue Expo por acaso. Vem-se porque não se está no primeiro fogo, porque se procura o kamado certo, porque se quer provar, comparar, aprender.
Ver 250 marcas em três dias.
Weber, Traeger, Kamado Joe, OFYR, Napoleon e 245 outras. O único lugar na Europa onde se pode comparar lado a lado, fazer perguntas técnicas aos designers, testar antes de comprar.
Aprender com os melhores pitmasters.
Vinte pitmasters internacionais. Doze masterclasses em pequenos grupos. Vêm do Texas, Buenos Aires, Tóquio, Florença. Ensinam o que nunca colocam no Instagram.
Comer, comer a sério.
Catorze restauradores de street food BBQ selecionados. Brisket texano, asado argentino, yakitori japonês, bulgogi coreano, bistecca toscana.
Ver Grill Arena ao vivo.
Pela primeira vez em 2027, o formato battle. Dezasseis pitmasters duelam durante 90 minutos. Mesmas brasas, mesma carne. Um júri, um título, uma arena.
Sair com o que precisa.
Muitas marcas fazem da feira uma montra. Em Barbecue Expo, pode-se comprar no local. Preços de feira, conselhos do designer, entrega ao domicílio.
Três dias no Parc Floral. O fogo, a brasa, a Europa. Tudo sobre BBQ, num só lugar.