O fogo.A brasa.Europa.
A única feira europeia onde os prescritores BBQ e as marcas internacionais se encontram durante três dias.
Cinco zonas, três dias, uma só feira.
Um percurso pensado para os conhecedores. Teste, aprenda, deguste, compita e saia transformado.
Grill Arena
Pitmasters internacionais enfrentam-se em battles em direto. Um campeão cada noite.
Zona Expositores
250 marcas internacionais. Teste o material em condições reais. Compra direta possível.
Masterclasses
12 sessões com 20 lugares cada. Imersão íntima com um pitmaster. Reserve cedo.
Street Food
16 bancas selecionadas. A melhor street food BBQ de Paris num só lugar.
BBQ Self-Service
Acenda o seu próprio fogo. Postos de cozedura de livre acesso para grelhar os seus produtos e testar o material no local.
Grill Arena
Pitmasters internacionais enfrentam-se em direto, perante o público, durante 3 dias. Um júri, um título, uma só arena.
Os pitmasters
15 pitmasters de 5 países. Competidores mundiais, chefs técnicos, embaixadores regionais. Todos em palco, em demos, em masterclasses.
Encontre o seu caminho desde a entrada.
O Parc Floral é grande. A feira é densa. Aqui está o que precisa para organizar a sua visita antes de chegar — masterclasses, Grill Arena, a sua marca favorita, onde comer.
Plano de alta definição descarregável. As zonas estão sinalizadas no local com totens legíveis a 30 metros. Ninguém se perde em Barbecue Expo.
Todas as marcas-chave.
Weber, Traeger, Kamado Joe, OFYR, Napoleon, Monolith, Char-Broil — alguns dos parceiros que nos acompanham. Em 2027: 250 marcas internacionais, 20 países representados.
Cinco histórias para compreender 2027.
Grill Arena, a única battle BBQ ao vivo na Europa.
Dezasseis pitmasters, 90 minutos por duelo, um só campeão coroado no domingo à noite. Nem a Spoga Gafa nem a BBQ Expo Italy o têm. Eis como funciona.
Ler mais
Os Awards que distinguem as melhores marcas.
Ouro, prata e bronze em seis categorias. Júri internacional, avaliação às cegas, cerimónia no Parc Floral. Uma medalha torna-se um argumento de venda durante um ano.
Ler mais
Os pitmasters de 2027, um a um.
Do Texas ao Japão, de Buenos Aires a Florença. Vinte convidados internacionais, vinte maneiras diferentes de cozinhar com fogo. Filtros por país, especialidade e dia de presença.
Ler mais
As masterclasses que esgotam em duas semanas.
Vinte lugares no máximo por sessão. Um pitmaster internacional mostra, corrige e dá a provar. Brisket, kamado, asado, charcutaria, dry-aged… reserve depressa.
Ler mais
Zip Feux, patrocinador da Grill Arena.
Após três edições, a marca de acendalhas de herança irlandesa torna-se parceiro oficial 2027 e patrocinador da Grill Arena. História, gama e compromissos sustentáveis.
Ler mais