Taste, compare, enjoy: BBQ Street Food in festival mode.
Dedicated stands for barbecue in all its forms: meat, poultry, fish, veggie, sauces, sides... all cooked live over fire.
For the public: a world tour of BBQ flavors. For the pros: a direct reading of what works (formats, prices, recipes, presentation, flow, equipment).
Our Exhibitors
Melt
Le Goût Authentique du Barbecue Texan à Paris
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A Feu lent
Cuisine Argentine
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Le Boukané
Saveurs authentiques des Caraïbes
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H.O.M Steakhouse
Grillades et viandes fumées à basses températures
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Le Cochon Voyageur
Spécialistes reconnus de la cuisson du jarret et du porc
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Nicky’s BBQ
Food truck sur le thème du Barbecue Texan
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